Sächsische Heimatblätter Heft 3/2024

SHB 3/2024 Genuss aus Sachsen

• Lars-Arne Dannenberg und Matthias Donath: Editorial
• Matthias Donath: Weinbau im Elbtal bei Dresden und Meißen
• Jürgen Helfricht: Dresdner Christstollen. Geschichte, Mythos und Marketing
• Hans Sonntag: Die Meißner Fummel – ein symbolreiches „Gestaltbrot“ mit historischem Bedeutungspotenzial
• Regina Röhner: Erzgebirgsküche
• Andreas Jürgel: Pulsnitzer Pfefferkuchen
• Andrea Paulik: Brot und Salz
• Jürgen Helfricht: „Gesundheits“-Kochbücher aus Sachsen zwischen 1800 und 1910
• Jürgen Helfricht: Aufstieg und Niedergang der Dresdner Schokoladenindustrie Lars-Arne Dannenberg: 70 Jahre Bautz’ner Senf
• Matthias Donath: Bier aus Meißen
• Janosch Förster: Sächsische Bestände im Deutschen Archiv der Kulinarik
• André Thieme: Die Sammlung Wolfgang Donath und die Festung Königstein
• Harald Marx: „[...] für Sonntag, Dienstag und Freitag unentgeltlich, für die übrigen Tage gegen ein Eintrittsgeld von 5 Neugroschen“. Der „Rubenssaal“ in der Dresdner Galerie. Zu einem Gemälde von Constantin Feudel
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